Дополнения к шашлыкам

В большинстве случаев к узбекским шашлыкам подают репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами или полукольцами. Лук может быть промыт или сбрызнут разведенным уксусом, посыпан красным молотым перцем или зеленью. В любом случае, это самое правильное и бесхитростное дополнение к шашлыку. Но есть и не менее замечательные варианты. Вот о них и пойдет речь.